Festivalul ciocolatei in Stockholm

Intre 15-17 octombrie a avut loc la Nordiska Museet in Stockholm Festivalul ciocolatei. Pentru al 9-lea an la rand, producatori, importatori si distribitori de ciocolata, praline, prajituri, bomboane, trufe si alte minunatii s-au intalnit cu iubitorii de ciocolata.

Au avut loc concursuri, prezentari, s-a ales pralina anului si ciocolatierul anului, s-au realizat sculpturi in ciocolata, s-au impartasit retete si secrete, au avut loc tasting-uri.

Nu am putut sa nu fiu si eu prezenta, ca o mare gurmanda ce sunt :) Intrarea a fost de 120 coroane de persoana si a meritat fiecare banut!

Va las sa va delectati cu poze!



Ciocolata cu fructul pasiunii si chilli, cu umplutura de caffe latte, trufe cu umplutura de polkagris, martipan si fistic, trufe cu zmeura, Calvados, smochine si vin rosu, ciocolati micute cu gust de portocala si scortisoara, trufe cu coniac de pere, trufe de ciocolata cu chilli.



Trufe de ciocolata cu zmeura, cocos, cu gust de trabuc( ma intreb oare cum or fi ca nu am avut curajul sa testez) si banana split.



Cupcakes cu ciocolata, capsuni, fructul pasiunii si topping de lime. Coji de portocala inmuiate in ciocolata.



Trufe de ciocolata cu whiskey, praline cu fructul pasiunii si tequila.



Ciocolati mici cu migdale prajite si alune de padure, praline cu ciocolata amaruie si umplutura de capsuni, cu ciocolata alba si umplutura de cocos, praline cu Cointreau si alune de padure caramelizate, praline albe cu fistic.



Dulce si sarat, ciocolata cu sare de mare. Am gustat putin sceptica, insa spre surprinderea mea au fost foarte bune la gust!



Fructe de cacao proaspete. La 75 coroane bucata, sau 2 pentru 100 de coroane. Asta ar veni cam 9 euro.







Mazarine





Caramele cu nuci pecan si sare de mare. Caramele cu gust de cappuccino.



Fantana de ciocolata, nelipsita de la acest gen de evenimente. Astia se laudau ca ar fi cea mai mare din lume!







Trabucuri de ciocolata cu martipan de fistic, irish coffee.











Trufe cu branza cu mucegai. Nu am gustat si habar nu am ce gust ar putea sa aibe, insa trebuie sa recunosc ca arata foarte bine.