Thursday, January 7, 2010

Janssons frestelse (Tentatia lui Jansson)



Tentatia lui Jansson. Asa se numeste acest fel de mancare specific suedez. Este extrem de popular si se gateste ca si mancare traditionala pentru masa de Craciun. Nu exista suedez care sa nu manance "Janssons" de Craciun.
Anul acesta m-am hotarat sa fac si eu! Exista mai multe variante de retete, dar doua dintre ele sunt preferate. Eu am sa prezint varianta care mi s-a parut mie mai potrivita. Cealalta varianta o puteti gasi pe blogul Elenei.

Mai multe informatii puteti gasi aici.

Am folosit:
- cartofi
- 3dl smantana lichida
- 3dl lapte
- 2 conserve ansoa (250gr)
- 2 cepe mari
- unt (circa 150gr)
- pesmet
- sare si piper
- 1 lingura zahar tos



Cartofii se spala, se curata si se taie betisoare subtiri, mai subtiri ca la cartofii prajiti.



Ceapa se taie julien.



Ansoa se taie marunt. Sucul care era in conserva se pastreaza, pentru ca il vom folosi si pe el.





Intr-o oala se pun 50gr unt la topit. Se caleste ceapa putin, fara a o lasa sa prinda culoare.



Se adauga smantana si laptele si se da in clocot. Cand fierbe se adauga cartofii, fileurile se ansoa si zaharul. Se lasa aproximativ 5 minute pe foc, sau pana se inmoaie cartofii.



Se adauga zeama din conserve, sare (doar daca mai trebuie, ansoa sunt sarate) si piper dupa gust.



Se toarna totul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt in prealabil.



Deasupra se presara mult pesmet. Mult. Din loc in loc se aseaza bucatele mici de unt.



Se da la cuptor, 175 grade Celsius pentru circa 45 de minute.





Pentru iubitorii de "sarat" va fi o nebunie! E cremos, extracremos as putea zice, daca se face dupa aceasta metoda.



Pofta buna!

6 Comments:

Elena said...

Este super bun (si) asa!

Kram,
Elena

adriana gherman said...

am trecut si reteta aceasta la favorite. meritiu un premiu. te asteapta la mine pe blog.

Poppy said...

Da Elena, l-am devorat :)

Nana, multumesc pentru aprecieri si premiu, vin sa il ridic! :)

Sarea in bucate said...

poppy draga le iei pe toate, intri la mine la nonculinar si care iti plac le ridici, din decembrie am mai primit premii si eu le dau mai departe tuturo, deci implicit si tie.!

Unknown said...

Best friend Coach Outlet Online successive good years, Gucci Shoes Factory, winter spent Uggs Outlet in Sanya, Monster Beats Outlet, so winter home,Michael Kors Outlet Online seems to be nowhere in sight, North Jackets Outlet, both a little rusty, Nike Air Max Shoes, but also very cordial, Burberry Outlet Online, forward to tonight, feather-like snow, MCM Bags Outlet, drifts underground, Coach Black Friday, looking at that the floc, Louis Vuitton Outlet, fly like snow Ling, Michael Kors Outlet Online, eloquent, Polo Outlet Online, flying in the sky, Cheap Canada Goose, limp walk downs, strange things, marc by marc jacobs Bags, I float thinking lianpian, North Outlet Online, poetic heart Prada Outlet Online wenqing, not help surging surging, Coach Factory Outlet, so I borrowed the winter, Ralph Lauren UK, snows research ink, Longchamp Sacs Sortie, into the mind of inactivity, Michael Kors Outlet, the white gucci backpack snow everywhere, Monster Beats By Dre, wrapped in some different, Ralph Lauren Outlet, kind of scenery, Oakley Sunglaases Outlet, wherever the wind in Coach Outlet the faces, of the people, Michael Kors Bags Outlet, who are very Huddled, could not help.

Anonymous said...

birkin bag
golden goose
cheap curry shoes
kd shoes
golden goose outlet
kd shoes
golden goose outlet
ggdb outlet
goyard bag
bape