Tapas: carnaciori de bere

Sunt cumparati la punga de la magazin, dar sunt extraordinar de buni ca si aperitiv, impreuna cu o bere.. sau doua .. sau cinci!

Chiftelute

Le-am facut exact ca si cum ar fi fost parjoale! Parjolute mai mici :)

Am folosit:
350g carne tocata porc si vita
1 ceapa medie
1 felie de paine
1 ou
sare, piper
marar, patrunjel tocate
pesmet

Ceapa se taie foarte fin si se caleste in ulei. Carnea tocata se amesteca cu verdeata, oul, felia de paine inmuiata in apa si stoarsa si ceapa. Asa ies chiftelutele mai moi si mai pufoase. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se formeaza bilute mici (sau de marime medie) si se tavalesc prin pesmet, dupa care se prajesc in ulei pe cat posibil pe toate partile. Se pot manca ca atare, servite ca si aperitive sau in diverse combinatii cu cartofi, legume si sosuri.

Ciuperci cu maioneza

Aperitive

Primele aperitive pe care le-am facut :) De Craciun! Am fost asa de mandra de ele incat le-am fotografiat pe toate ca sa ma infoi in pene. Si au fost asa de bune! Oua umplute, chiftelute, rulouri de sunca cu cole slaw, rosii umplute, racituri, salata boeuf, ciuperci cu maioneza, pate de casa, triunghiuri Dobos cu sunca cascaval si unt.